꽈리고추찜 꽈리고추무침으로 여름 도시락 반찬 만들기
여름이 되면 입맛이 없어지는 분들이 많습니다. 그럴 때는 새콤하고 매콤한 음식이 좋다고 하던데요. 오늘은 여름에 먹기 좋은 식재료인 꽈리고추를 활용해서 도시락 반찬을 만들어보겠습니다. 꽈리고추는 6월부터 10월까지 제철이라 싱싱하고 저렴하게 구입할 수 있습니다. 꽈리고추는 비타민C와 칼슘이 풍부하고 캡사이신이라는 성분이 있어 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여줍니다. 또한, 꽈리고추는 일반 고추보다 매운맛이 덜해서 반찬으로 먹기에 적합합니다. 꽈리고추찜 만드는 법 … Read more