구운계란과 날계란 효능 섭취 주의사항
구운계란과 날계란은 각각의 독특한 효능과 주의점이 있습니다. 많은 사람들이 구운계란을 선호하는 이유는 가열 과정을 통해 단백질이 소화하기 쉽게 변하고, 일부 항산화 물질이 활성화되기 때문입니다. 반면, 날계란은 특히 운동 선수나 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 인기가 있습니다. 이들은 날계란이 가열되지 않아 영양소가 파괴되지 않고, 효소가 활성 상태로 남아 소화와 영양소 흡수에 유리하다고 믿기 때문입니다. 1. 구운계란의 효능 … Read more