과자를 눅눅하지 않게 보관하고, 이미 눅눅해진 과자를 살리는 방법을 알아보겠습니다. 과자는 맛있게 먹을 때가 있고, 눅눅하게 먹을 때가 있습니다. 과자를 사서 바로 먹으면 바삭바삭하고 맛있지만, 먹다가 남겨두면 습기를 흡수해서 눅눅해지기 쉽습니다. 과자가 눅눅해지면 맛도 떨어지고, 보관도 어렵습니다.
과자를 눅눅하지 않게 보관하는 방법
과자를 눅눅하지 않게 보관하는 방법은 간단합니다. 과자를 보관할 때는 공기와의 접촉을 최소화하고, 습기를 흡수할 수 있는 물질을 함께 넣어주는 것이 중요합니다. 다음은 과자를 눅눅하지 않게 보관하는 방법에 대한 자세한 설명입니다.
과자 봉지를 밀폐하거나 지퍼백에 넣기
과자를 보관할 때는 과자 봉지의 입구를 밀폐하거나, 지퍼백에 넣어서 공기와의 접촉을 최소화해야 합니다. 공기 중에는 습기가 있기 때문에, 과자가 습기를 흡수하면 눅눅해집니다. 그래서 과자 봉지의 입구를 접거나, 밀폐 테이프나 집게로 닫아주는 것이 좋습니다. 또는 지퍼백에 넣어서 밀폐해주면 더욱 좋습니다. 지퍼백은 공기를 쉽게 배출할 수 있고, 재사용할 수 있어서 편리합니다.
각설탕이나 제습제와 함께 보관하기
과자를 보관할 때는 각설탕이나 제습제와 함께 보관하는 것이 좋습니다. 각설탕이나 제습제는 습기를 흡수하는 성질이 있기 때문에, 과자와 함께 넣어주면 과자가 습기를 흡수하지 않고 바삭바삭하게 유지됩니다. 각설탕은 작은 종이봉지에 넣어서 과자와 함께 넣어주면 됩니다. 제습제는 일회용으로 판매되는 것을 사용하면 됩니다. 단, 각설탕이나 제습제는 실수로 먹지 않도록 주의해야 합니다.
건조한 장소에 보관하기
과자를 보관할 때는 건조한 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 습도가 높은 장소에 보관하면 과자가 쉽게 눅눅해집니다. 그래서 건조한 장소인 냉장고나 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고나 냉동실은 습도가 낮고 온도가 낮아서 과자의 신선도와 바삭함을 오래 유지할 수 있습니다. 단, 다른 음식과 섞이지 않도록 주의해야 합니다.
이미 눅눅해진 과자를 살리는 방법
이미 눅눅해진 과자를 살리는 방법은 전자렌지나 에어프라이어를 사용하는 것입니다. 전자렌지나 에어프라이어는 과자에 열을 가해주어 습기를 제거하고 바삭하게 만들어줍니다. 다음은 이미 눅눅해진 과자를 살리는 방법에 대한 자세한 설명입니다.
전자렌지로 데우기
전자렌지로 데우는 방법은 가장 간단하고 빠릅니다. 전자렌지에 과자를 넣고 10초에서 20초 정도 돌려주면 됩니다. 전자렌지는 과자에 마이크로파를 발생시켜 습기를 증발시키고 바삭하게 만들어줍니다. 단, 전자렌지에 넣을 때는 접시나 그릇에 옮겨서 넣어야 합니다. 또한, 전자렌지에 넣은 후에는 빨리 먹어야 합니다. 너무 오래 기다리면 다시 눅눅해질 수 있습니다.
에어프라이어로 구워내기
에어프라이어로 구워내는 방법은 좀 더 시간이 걸리지만, 더 바삭하고 맛있게 만들 수 있습니다. 에어프라이어에 과자를 넣고 170도에서 200도 사이로 설정하고 3분에서 5분 정도 구워주면 됩니다. 에어프라이어는 과자에 열기를 불어넣어 습기를 제거하고 바삭하게 만들어줍니다. 단, 에어프라이어에 넣을 때는 높은 석쇠에 올려서 넣어야 합니다. 또한, 에어프라이어에서 꺼낸 후에는 잠시 식혀야 합니다. 너무 뜨거울 수 있습니다.